拜訪日期:10/6/2012(六)
10/6參加南園「半日隱.雙人賞園午餐」專案,雙人同行假日賞園價格為NT$1,788(原價NT$1,956),含雙人賞園門票、文創盤纏、水風軒午間套餐。
餐廳「水風軒」位於水池邊,但是我們的包廂並沒有靠近水池。
一坐定,大家就被桌上的四小盤「茶食」所吸引。說是茶食也不太對,因為是可以加入菊花茶裡的菊花、紅棗、枸杞和龍眼乾等。
茶具典雅精緻,上面有菊花圖案。茶杯雖然頗高,但深度只有一半,據說可隔熱和防水滴凝結。
餐具也是經過精心設計,筷子、湯匙和叉子都有古典圖案裝飾,顯得古色古香。
首先先上湯和客家鹹粿。湯的味道非常鮮美,鹹粿吃起來也QQ的。
當天的套餐葷食只有紅麴松板豬,因此大家都吃一樣的餐。五榖飯內有一棵酸梅,健康又養生。苦瓜以酸梅汁醃過,但是酸梅汁的味道很淡,仍保有苦瓜的味道和脆度。
豆腐則是新埔街上最有名的豆腐店產品,鋪上柴魚片和海苔。柔嫩無比的白煮蛋鑿放在一個非常特殊的容器上,讓我們的話題一直圍繞在這一個容器的實用性上。
紅麴松板豬非常鮮嫩,滋味清淡無比;一旁的蘆筍淋上客家桔醬,感覺很特別。
甜點則是抹茶、仙草、米苔目加上堅果,經攪拌之後,散發出濃濃的抹茶味道,QQ的米苔目加上脆脆的堅果,好吃極了。
只可惜美食當前,卻無法悠哉享用,因為我們自己要求提早用餐,因此吃得很趕。如此精緻的美食,如果可以細細品嘗,一定更有滋味。
文章標籤
全站熱搜