World of Amy Li at Pixnet

2/3/2010（Wednesday）

從Abu Simbel的Long Trip回來之後，F和C決定去逛街。我覺得累了，所以留下來洗澡、睡覺。

她們兩人回來之後，告訴我她們吃到甩餅，於是決定也帶我去吃甩餅當晚餐。

沒想到那個做甩餅的小販已經收攤了，我們只好在回到旅館旁邊熱鬧的市集，找到一家也是在做甩餅的餐廳 -- West Elbalad Restaurant and Takeaway。

我們看著菜單，老闆告訴我們轉餅叫做Egyptian Pizza，於是我們點了兩種口味的pizza。    

可是，門口的廚師都沒拿餅出來甩？而是在桿餅皮？

連忙跑過去問老闆，原來我們點餐時沒強調要Egyptian Pizza。

還好，老闆讓我們將Mushroom Pizza改成Egyptian Pizza，真感謝他。另一個仍是義大利Pizza。

在廚師的允許之下，我拿出相機，使用攝影模式，將廚師的製作過程錄下來。他一開始有一點害羞，開始甩餅皮，餅皮愈甩愈大。接著攤平在桌上，放上餡，再將餅皮摺起來，然後放進烤箱中。

然後，他要我將錄下來的結果秀給他看。他看著相機的螢幕，一直微笑。太可惜了，沒有辦法將檔案傳給他。

甩餅的味道不錯，因為上下都有包著皮，而且皮很薄，咬起來很脆。

當天嘗到特殊的埃及甩餅，又多了一項新奇的體驗。