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Meson de Candido塞哥維亞烤乳豬創始店

http://www.mesondecandido.es/?lang=en

地址：Plz. Azoguejo, 5, Segovia (40001) Spain

地址：+34 921 425 911 y +34 921 428 103

用餐日期：2015年7月11日(六)

因為預約午餐的時間到了，我們趕快走去餐廳。因為這天中午，我們要在烤乳豬創始店 - Meson de Candido - 吃午餐。我們到遊客服務中心拿了地圖之後，下一件事就是立刻就跑去餐廳訂位，以免向隅。

我們預定的用餐時間是13:30，但我們13:10左右就到了。服務生帶我們上一樓，我們坐在窗邊。隔著窗簾，窗外就是水道橋迷迷濛濛的身影。

服務生給我們中英文菜單，我們對照著看，研究研究了很久，點了十五世紀卡斯提亞豬皮湯、西班牙蛋餅、時令燉菜和烤乳豬，飲料點了可樂和西班牙特有的水果甜酒 - sangria。

等餐的過程中，我們欣賞四周的擺設，有點歷史的餐廳，擺設古典，有許多銅器和瓷器。獵槍和獵物的頭也不少。吃完後下樓，底頭的櫃台看起來更有歷史，原木裝飾，感覺非常厚實。

一樓客人不多，而且一旁也是東方人。西方人喜歡坐在露天座位，我寧願在室內吹冷氣啊！

烤乳豬送上來時，我們都嚇了一跳，因為後腿上有一根翹起來的小尾巴。豬皮很脆，豬肉沒有騷味，比波丁餐廳的烤乳豬好吃多了。

這家餐廳據說是烤乳豬創始店，如果點一整隻豬，服務生在切完之後，會將盤子摔破，表示幸運。因為我們只點了一盤，服務生當然不會摔盤子，因此沒有看到這一幕。

時令燉菜有豆類、馬鈴薯和紅蘿蔔，小小的一盤。豬皮湯應該是將豬皮做過處理，整個膨脹起來了。西班牙蛋餅也很好吃，感覺像蛋包菜，哈哈哈。

這一餐我們吃了大約€65，很昂貴，因為是有名的餐廳嘛！