Restaurante Sobrino de Botín, Madrid

http://www.botin.es/?q=en/node/10

地址: Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain

電話:+34 913 66 42 17

用餐日期:201578(),餐費€77.1(3)

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七月八日到旅館放下行李之後,立刻到火車站劃位,完成了一件大事,決定去世界上最古老的餐廳 - Botín - 吃飯。

沒想到要進地鐵站之前,竟然找不到我的一日券!?

不見了!?

只好趕快花錢買一張十次券(€12.2)。坐到La Latina站下車,花了一點時間找到Calle de Cuchilleros,原來是一條小小的馬路。

交通指南:metro: Atocha (Line 1) - Sol (轉Line 2) - La Latina

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Botín是一間非常受歡迎的餐廳,而當時已經快14:00了,不知道有沒有位置。L進去問是否有座位,我和F在外面等,順便照相。不久L出來叫我們,因為門口旁還有一張小桌子,我們立刻就座。

研究了一下菜單,這裡最有名的是烤豬,於是點了招牌菜ROAST SUCKLING PIG和ROAST BABY LAMB,和一道沙拉-SALAD BOTÍN,F還點了西班牙特有的酒精飲料-Sangría。

我們三人的食量不大,整個旅程都是點兩份套餐,再加點一份飲料,偶爾加一份沙拉補充青菜。這樣分食的份量三個人剛好可以吃飽,常常還過飽呢。

餐點上桌,我們迫不及待享用。

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烤羊非常好吃,皮也烤得又酥又脆,一點都沒有羊騷味,讓我們讚不絕口。

但是,嗯,烤豬有超級強烈的騷味,讓我們有點害怕,甚至影響到以後行程要不要再點烤豬的決定。

Sangría只有一點酒味,因為是西班牙特有,日後我和F又喝了許多次,L不會喝酒,因此都點蘇打飲料。

烤豬和烤羊肉旁邊各有三顆馬鈴薯,我們這一餐吃得很飽,當然也花費不貲,共花了€77.1,應該是我們吃的餐點中最貴的一餐。

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在上菜前後,我們仔細觀察了店內裝潢,成立於1725年,是世界上持續經營最久的餐廳(金氏世界紀錄可是有認證的),也受到許多名人如作家或畫家的青睬,名稱也出現在許多書中。

餐廳內擺滿畫作、古老照片和古董級的裝飾,例如彩繪磁磚、收銀機、燈飾和櫥櫃,看起來古色古香。

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廚房內也非常美麗,鑲著彩繪磁磚,圖案當然是廚房忙碌的光景。架子上有一隻隻烤好的乳豬,等著上饕客的盤。據說烤乳豬仍是使用木材,是延續自卡斯提亞時代的方式。

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用完餐後客人較少,我們跑到地下室(酒窖)參觀,圓拱型的屋頂,原始的磚牆,加上燈飾的陪襯,真有古典味道。一旁有一間小廂房,剛好沒客人,照起相來很美。

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店外櫥窗也是骨董級擺設,免不了有唐吉軻德和跟班桑拿的圖片。

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哇!1725年!我竟然可以在290年以來,人來人往的餐廳吃飯耶!

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